Destilacija je eden najpomembnejših korakov čiščenja v industriji maščobnih kislin. Ne glede na to, ali sodelujemo shidrolizirane maščobne kisline, destilirane maščobne kisline, destilirana kokosova maščobna kislina, ozdestilirana sojina maščobna kislina, je cilj vedno isti: odstraniti nečistoče in izolirati bolj stabilne, bolj konsistentne frakcije.
V bistvu destilacija loči maščobne kisline na podlagi njihovih vrelišč. Naravne surovine vsebujejo mešanice nasičenih in nenasičenih kislin, majhne količine gliceridov, barvila, vonjave in druge hlapne nečistoče. Ko se material segreje pod vakuumom, lažje molekule najprej izhlapijo in se zberejo kot destilirani izdelki visoke čistosti z nizko barvo.
Za industrije, ki se zanašajo na natančnost - od dodatkov za gumo do osebne nege - destilirane maščobne kisline ponujajo strožje specifikacije, čistejši videz in boljšo dolgoročno stabilnost. Destilirana sojina maščobna kislina na primer zagotavlja nadzorovano jodno število in zmanjšano nagnjenost k oksidaciji. Destilirana kokosova maščobna kislina z višjo nasičenostjo daje boljšo toplotno odpornost pri visoko-temperaturnih aplikacijah.
Tudi tržni dejavniki, kot je nprpalmove maščobne kisline cenavplivajo na izbiro surovin, vendar ne glede na surovino korak destilacije zagotavlja doslednost. Brez destilacije bi maščobne kisline nosile neželene ostanke, ki vplivajo na učinkovitost, vonj ali barvo.
Preprosto povedano, destilacija odstrani tisto, kar sine delajželite - in koncentrira tisto, kar želitenareditiželim. Rezultat je čistejša, bolj predvidljiva maščobna kislina, prilagojena sodobnim industrijskim potrebam.
